四川省某地一家知名鹵菜店因涉嫌在其鹵水中添加罌粟殼被當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)查處，這一事件再次將食品安全問(wèn)題推上風(fēng)口浪尖，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，這家鹵菜店在當(dāng)?shù)叵碛休^高的口碑，生意興隆，近日有消費(fèi)者在食用該店鹵菜后，懷疑其含有罌粟殼成分，遂向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)舉報(bào)，經(jīng)調(diào)查，食藥監(jiān)部門(mén)在店內(nèi)查獲了疑似罌粟殼的物品，并依法對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了控制。

罌粟殼是一種含有嗎啡、可待因等成分的植物果實(shí)，長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致成癮、中毒甚至死亡，根據(jù)我國(guó)《食品安全法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得添加非食用物質(zhì)或者利用非食品原料生產(chǎn)食品，罌粟殼作為非食用物質(zhì)，在食品中的添加是嚴(yán)格禁止的。

此次事件的發(fā)生，不僅侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，也嚴(yán)重破壞了食品安全市場(chǎng)秩序，罌粟殼的添加行為，不僅讓消費(fèi)者在不知情的情況下攝入了有害物質(zhì)，還可能對(duì)公共衛(wèi)生安全造成潛在威脅。

對(duì)此，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門(mén)表示，將對(duì)此事進(jìn)行嚴(yán)肅處理，依法對(duì)涉事商家進(jìn)行處罰，并要求其立即停止使用罌粟殼，對(duì)已售出的鹵菜進(jìn)行召回，食藥監(jiān)部門(mén)還提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要提高警惕，關(guān)注食品安全問(wèn)題。

食品安全問(wèn)題是關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的大事，也是國(guó)家和社會(huì)高度關(guān)注的焦點(diǎn)，近年來(lái)，我國(guó)政府高度重視食品安全工作，采取了一系列措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，食品安全事件仍時(shí)有發(fā)生，這充分說(shuō)明食品安全問(wèn)題依然嚴(yán)峻。

食品安全問(wèn)題的根源在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的道德失范，一些商家為了追求利潤(rùn)，不惜犧牲消費(fèi)者的健康，違法添加違禁物質(zhì)，此次事件中，商家添加罌粟殼的行為，暴露出部分商家道德淪喪、法律意識(shí)淡薄的問(wèn)題。

食品安全監(jiān)管體系仍存在漏洞，雖然我國(guó)已經(jīng)建立了較為完善的食品安全監(jiān)管體系，但在實(shí)際操作中，監(jiān)管力度仍有待加強(qiáng)，部分監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度不夠，執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不到位，導(dǎo)致一些違法行為得以滋生。

消費(fèi)者食品安全意識(shí)有待提高，部分消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足，缺乏辨別能力，容易受到不法商家的欺騙，此次事件中，消費(fèi)者在食用鹵菜后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)舉報(bào)，體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注。

針對(duì)上述問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)應(yīng)采取以下措施：

一是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳和普及，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和道德素質(zhì)。

二是加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法行為。

三是完善食品安全監(jiān)管體系，提高監(jiān)管效率，確保食品安全監(jiān)管無(wú)死角。

四是提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，自覺(jué)抵制不合格食品。

食品安全問(wèn)題是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事，必須引起全社會(huì)的高度重視，希望通過(guò)此次事件，能夠引起更多人對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注，共同維護(hù)食品安全，為人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。